干し芋はしっぽソーセージ（無塩せき）
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商品詳細
はしっぽソーセージ（干し芋残渣ペースト使用）
１パック２本入り（９０ｇ）
茨城大学教育学部家庭専修の石島教授と学生たちが取り組む干し芋残渣削減プロジェクトチーム（HZP）と開発した、東海村の干し芋未利用品を活用したアップサイクル商品です。
糖度50度～60度にもなる干し芋の切り落としを衛生的に処理し、食品原材料のペーストとして生まれ変わったはしっぽを、国産豚肉のみで作った生地と練り合わせ、粗挽きソーセージとして仕上げました。
通常のソーセージより、しっかり焼くと、より干し芋の甘味を感じられる商品です。
内容量 １パック２本入り 約９０ｇ
※発色剤不使用